Domowe musli z jogurtem

Dziś przygotowałam porcję musli. Jest zdrowe, chrupiące i moje dzieci je uwielbiają :)

Przepis zapisałam sobie z programu telewizyjnego M. Stewart kilka lat temu.

Domowe Musli

4 szkl. płatków owsianych

1 szkl. grubo siekanych migdałów

1/4 szkl. zarodków pszenicy

1/4 szkl. łuskanego słonecznika

1/4 szkl. siemienia lnianego

1 łyżeczka mielonego cynamonu

1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

1/3 szkl. oleju rzepakowego

1/2 szkl. miodu

Wszystkie składniki dobrze mieszamy ( ja mieszam ręcznie w dużej misce).
Przygotowaną mieszankę wysypujemy na dwie blachy wyłożone pergaminem. Pieczemy 25 minut w temp.150*C. Kiedy mieszanka ostygnie, łamiemy ją do pojemnika. Następnie możemy dodać :

1/2 szkl rodzynek, żurawiny lub innych suszonych owoców

1/2 szkl. wiórków kokosowych

1 tabl. pokruszonej gorzkiej czekolady.

Przepis jest na tyle elastyczny, że właściwie chodzi tylko o zachowanie proporcji między składnikami sypkimi, a olejem i miodem, żeby musli było chrupiące. Możemy dodawać dowolne, ulubione składniki. Czasami zamiast czekolady dosypuję kakao holenderskie, wykorzystuję różne rodzaje orzechów i owoców suszonych. Najważniejsze jest to, że wiem co jem :)

Do musli i nie tylko, przygotowuję domowy jogurt. Mleko 3,2% podgrzewam do temperatury ok.40*C

i dokładnie mieszam z kubkiem (150-200ml) jogurtu naturalnego (może być np.Activia). Zostawiam w temp. pokojowej i następnego dnia mam gotowy jogurt dla całej rodziny.

A na deser kolejny mieszkaniec mojego podwórka, kocica zwana przez dzieci Kitką. Mamy jeszcze dwa koty i kilka kotów wędrownych, które chętnie odwiedzają nasz ogród ;)

Miłego czwartku!